Das Weingut zählt zu den Pionieren und somit zu den ersten Produzenten der Region Marlborough. Zur Zeit als Cloudy Bay gegründet wurde, konnte man sich kaum vorstellen, hier einen Weinberg anzulegen. David Hohnen, der Gründer von Cloudy Bay, war jedoch überzeugt vom Potenzial und investierte in das beste Land der Region. Viel Sonneneinstrahlung bei einem vergleichsweise kühlen Klima – ähnlich wie in Europa – ergeben beste Voraussetzungen für den Weinbau. Allerdings sind die eher kühlen Mikroklimata auf der Südinsel und die Böden höchst unterschiedlich, die Zusammensetzung reicht von Kies und Lehm in Marlborough bis zu Schluff und Schiefer in Central Otago.