Die Trauben für diesen Einzigartigen Traminer stammen von einer 0.17 Hektar grossen Parzelle in direkter Nachbarschaft zum Weingut, unweit des Gardasees. Die Reben wurden 1993 gepflanzt. Dieser Wein wird nur in der allerbesten Jahren produziert, vom Jahrgang 2018 wurden lediglich 627 Flaschen abgefüllt.
Die Trauben für diesen Einzigartigen Traminer stammen von einer 0.17 Hektar grossen Parzelle in direkter Nachbarschaft zum Weingut, unweit des Gardasees. Die Reben wurden 1993 gepflanzt. Dieser Wein wird nur in der allerbesten Jahren in sehr kleiner Auflage produziert.
Dieser Weisswein wurde auf der Maische vergoren und gehört somit zur Gattung der Orange-Wines.
Der Traminer steht für seinen feinen Duft nach Rosenblüten, deshalb hat die Familie Steininger diese Sorte für diesen Wermut gewählt. Mit der dezenten Zugabe von Kräutern aus dem eigenen Garten, getrockneten Rosenblüten, Zitronengras und Wermutkraut wird das Traminerweinaroma gekonnt unterstrichen. Das Ergebnis ist ein Wermut-Wein, der das Geschmacksbild des Weines sanft verfeinert, aber keinesfalls verändert. Ein gehaltvoller, milder, extrem duftiger Apero!
