Das Weingut der Familie Cottini liegt mitten im Herzen des Valpolicella Classico, genauer auf den Hügeln von Valgatara. Sergio und seine Kinder Giorgio, Laura, Michele und Bruno sind seit jeher Weinbauern und setzen die Familientradition mit viel Leidenschaft und Erfahrung fort. Sie kümmern sich persönlich um die verschiedenen Anbau- und Verarbeitungsphasen der Trauben und bleiben dabei ihrer bäuerlichen Arbeitsweise treu – im Weinberg wie im Weinkeller. Die Cottinis bewahren den traditionellen Stil eines Valpolicella-Weines, denn allzu moderne Interpretationen wären ihrem Verständnis fremd – und das ist gut so.
Das Veneto ist eine sehr vielfältige Region im Nordosten Italiens und die Wiege von bekannten Weinen wie Amarone, Ripasso, Prosecco, Soave und vielen weiteren. So wird an den Ufern des Gardasees, nahe der Lagune von Venedig, am Fusse der Dolomiten und in den Hügeln von Mantua Rebbau betrieben. Über 50 Prozent des Gebietes sind eben, ein Drittel bergig und der Rest ist hügelig. Das Veneto ist eine vielschichtige Region mit ungleichen Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata, in der weisse und rote Rebsorten gleichermassen gedeihen. Zusammen mit Apulien und Sizilien gehört Venetien zu den Top 3 der produktivsten Regionen Italiens.
