Biologisch
Prämiert
Italien | Toscana | Chianti Classico
Tolaini Societa Agricola
Vallenuova
2018, Chianti classico docg
CHF 45.00
150 cl
Biologischer Anbau
100% Sangiovese
10 Mt. im Eichenfass
14 % Vol.
16° bis 18° C
Pappardelle al Ragù vom Wildschwein mit Petersilie; Gebratene Maispoularde mit Thymianjus und Petersilienwurzel
"tre bicchieri" Gambero Rosso
91 Pt. James Suckling

Tolaini Societa Agricola

Pier Luigi Tolaini wanderte schon als junger Mann nach Kanada aus. Dort verdiente er mit einer Speditionsunternehmung das nötige Kleingeld, um seinen Traum zu verwirklichen. Fast fünfzig Jahre später kehrte er in seine Heimat zurück und konnte sein Weingut gründen. Mit dem Jahrgang 2002 kam sein erster Wein auf den Markt. Inzwischen steht seine Tochter Lia Banville Tolaini an der Spitze des Weinguts, flankiert von einem jungen Spezialistenteam im Weinberg und im Keller. Das wunderschöne Anwesen liegt idyllisch in den Hügeln mit bester Sicht auf die Stadt Siena. Dass Tolaini längst in der Liga der Supertoskaner mitspielt, beweisen die regelmässig hohen internationalen Bewertungen.

  • Ortschaft: Castelnuovo Berardenga
  • Rebfläche: 50 Hektar
  • Sortenspiegel: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
  • Gründungsjahr: 1998

Toscana

Sind wir ehrlich – wer ist nicht verliebt in die Toscana? Es gibt kaum irgendwo auf der Welt eine derart faszinierende und beeindruckende Kulturlandschaft wie die Toscana. Die mittelitalienische Region grenzt im Norden an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und im Süden an Latium. Heute wird hier eine Vielzahl an Rotweinstilen erzeugt – die bedeutendsten sind der Chianti, der Vino Nobile di Montepulciano und der Brunello di Montalcino. Von der Westküste der Toskana, aus der Maremma, kommen heute Spitzen-Rotweine, die den etablierten Ikonen der berühmten Regionen wie Bordeaux, Burgund oder Kalifornien problemlos Paroli bieten können. Auch einige Weissweine sind hier zu Hause, der bekannteste unter ihnen ist der Vernaccia di San Gimignano. Auch auf Süsswein-Nachfrage haben die Toscaner mit dem Vin Santo eine Antwort. Die charakteristischen Bodenformen mit lehmig-kalkhaltigen Komponenten, Galestro und Alberese, findet man in fast allen Anbaugebieten. In der Maremma kommen noch sandige Abschnitte hinzu. Das Klima reicht vom kontinentalen Klima im Chianti und in Montepulciano bis zu den mediterran geprägten, gut ventilierten Zonen nahe dem Meer.

  • Anbaufläche: 64 000 Hektar (Bolgheri: 1220ha, Chianti Classico: 7000ha, Montalcino: 2100ha)
  • Autochthone Rebsorten: Vernaccia; Sangiovese, Canaiolo, Colorino
  • DOC-Regionen: Ansonica Costa dell’Argentario, Barco Reale di Carmignano, Bianco dell’Empolese, Bianco di Pitigliano, Bolgheri, Bolgheri Sassicaia, Candia dei Colli Apuani, Capalbio, Colli dell’Etruria Centrale, Colli di Luni, Colline Lucchesi, Cortona, Elba, Grance Senesi, Maremma Toscana, Montecarlo, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Montescudaio, Moscadello di Montalcino, Orcia, Parrina, Pomino, Rosso di Montalcino, Rosso di Montepulciano, San Gimignano, San Torpè, Sant’Antimo, Sovana, Terratico di Bibbona, Terre di Casole, Terre di Pisa, Val d’Arbia, Val d’Arno di Sopra, Val di Cornia, Valdichiana Toscana, Valdinievole, Vin Santo del Chianti, Vin Santo del Chianti Classico, Vin Santo di Carmignano, Vin Santo di Montepulciano
  • DOCG-Regionen: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti classico, Elba Aleatico Passito, Montecucco Sangiovese, Morellino di Scansano, Suvereto, Val di Cornia Rosso, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano
Lage des Weinguts
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