Österreich | Niederösterreich | Kremstal
Weingut Petra Unger
Sauvignon Blanc ‘Furth’
2022, Niederösterreich
CHF 22.50
75 cl
Naturnaher Anbau
100% Sauvignon Blanc
Stahltank
13 % Vol.
10° bis 12° C
Konfierter Zander mit Petersilienwurzel-Püree und Fregola Sarda; Gnocchi mit Spinat, Ricotta und Kürbiskernen

Weingut Petra Unger

Am Tor zur Wachau, unterhalb des Stifts Göttweig, liegt die Kellerei von Petra Unger. Sie pflegt Weingärten auf beiden Seiten der Donau. Den ganzen Charakter der Region im Glas zur Entfaltung bringen – das ist Petras Anspruch. Dazu schenken ihr die regulierende Kraft der Donau, kühle Fallwinde und wärmende pannonische Einflüsse einen ganz besonderen klimatischen Rahmen und ideale Voraussetzungen für ihre ausdrucksstarken, frischen Weine. Aber auch die Urgesteinsböden mit Löss und Schotterkonglomeraten tragen ihren Teil zu diesen wunderbaren Weinen bei.

  • Ortschaft: Furth bei Göttweig
  • Rebfläche: 11 Hektar
  • Sortenspiegel: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc; Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zweigelt

Niederösterreich

Das grösste Bundesland ist gleichzeitig auch das grösste Weinland. Niederösterreich ist eine heterogene Weinregion, die aus acht Weinbaugebieten besteht. Während in den Gebieten nördlich und westlich von Wien weisse Sorten wie Grüner Veltliner und Riesling dominieren, geben im Süden und im Südosten die roten Sorten den Ton an. Der grösste Teil des Weinbaus spielt sich an der Donau ab und erstreckt sich im Norden bis zur Grenze von Tschechien. Aber auch an den Nebenflüssen Traisen, Krems und Kamp wird rege Weinbau betrieben. Die Bodenverhältnisse sind sehr vielfältig: Während etwa in der Wachau und im Kamptal tendenziell Lössböden mit Schotter, Gneis und Sand vorherrschen, dominieren im Carnuntum lehmige Böden mit Kies und Sand und im Weinviertel variieren die Bodentypen von Granit bis zu kalkhaltigem Sandstein.

  • Anbaufläche: 28 150 Hektar
  • Autochthone Rebsorten: Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler; Zweigelt
  • DAC-Regionen: Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Traisental, Carnuntum, Wagram, Wachau
Lage des Weinguts
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