Biologisch
Deutschland | Mosel
Weingut Bastgen
Goldmund, feinherb
2019, Mosel
CHF 18.00
75 cl
Biologischer Anbau
100% Riesling
Stahltank
11.5 % Vol.
10° bis 12° C
Ravioli mit Frischkäse, Spinat und Pinienkernen; Maki Sushi mit Lachs, Gurke, Ingwer und Soja

Weingut Bastgen

Das Winzerpaar Mona Bastgen und Armin Vogel führt das Weingut Bastgen an der Mittelmosel. Die beiden haben die privilegierten Weinberge bei Bernkastel und Kesten von Monas Eltern übernommen. Sie bewirtschaften die Rebgärten mit den moseltypischen Schieferböden mit grösster Sorgfalt und Leidenschaft und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Der rigorosen Selektion bei der Lese geht eine akribische Weinbergpflege voraus. Für Maschinen ist hier auch nicht viel Platz und die Weinberge sind so steil, dass ohne Handarbeit und Leidenschaft nichts zu machen. Auf jeden Fall nicht, wenn man wie das Weingut Bastgen ausschliesslich exzellente, eigenständige und terroirgeprägte Weine erzeugen will.

  • Ortschaft: Monzel
  • Rebfläche: 5 Hektar
  • Sortenspiegel: Riesling, Weissburgunder, Muskateller; Cabernet
  • Gründungsjahr: 1993

Mosel

Lage des Weinguts
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