Frankreich | Rhône
Domaine du Cayron
Gigondas
2018, Gigondas ac
CHF 31.00
75 cl
Zur Zeit nicht verfügbar
Naturnaher Anbau
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
12 Mt. im gebrauchten Foudre
16° bis 18° C
Geschmorte Lammschulter mit Rotweinjus und geflämmtem Lauch

Domaine du Cayron

Die Domaine wird heute von den drei Faraud-Schwestern Delphine, Cendrine und Roseline in fünfter Generation geführt. Das Weingut umfasst rund 20 separate Parzellen, die sich auf die ganze Appellation Gigondas verteilen, und die Familie konzentriert sich voll und ganz auf einen einzigen Wein. Die Weingärten liegen auf rund 700 Metern über Meer und haben ein Alter von bis zu 70 Jahren. Die Böden bestehen aus Lehmmergel, Kalkstein, Sand und Kies – je nach Lage.

  • Ortschaft: Gigondas
  • Rebfläche: 17 Hektar
  • Sortenspiegel: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
  • Gründungsjahr: 1840
  • Ø Jahresproduktion: rund 30 000 Flaschen

Rhône

Vom kühlen Norden bis in den sonnigen Süden: Das Rhône-Tal ist die vielfältigste französische Weinregion. Der Fluss, der im Wallis entspringt, schlängelt sich durch Savoyen und Lyon sowie Städte wie Valence, Avignon oder Arles, um dann als breites Camargue-Delta ins Mittelmeer zu fliessen. Die Standorte der Weingärten beginnen bei Vienne in der Nähe von Lyon und enden unweit der Mittelmeerküste. Unterwegs fliesst die Rhône durch nicht weniger als 27 Appellationen. Im Norden der Rhône dominieren recht ausgewogene kontinentale Einflüsse, die zusätzlich durch den Fluss gemildert werden. Dagegen profitiert der südliche Teil klar vom mediterranen Klima mit heissen, trockenen Sommern, milden Wintern und starkem Einfluss der Winde (Mistral). Die Böden reichen von Granit und Schiefer im Norden über Kies bis Lehm und Sand im Süden.

  • Anbaufläche: 71 000 Hektar
  • Autochthone Rebsorten: Marsanne, Roussanne, Viognier, Piquepoul Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc; Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Piquepoul Noir, Muscardin
  • AOC-Regionen an der nördlichen Rhône: Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Clairette de Die, Crémant de Die, Coteaux de Die, Châtillon-en-Diois, Côtes du Rhône,
  • AOC-Regionen an der südlichen Rhône: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Coteaux du Tricastin, Côtes de Ventoux, Côtes du Luberon, Côtes du Vivarais, Coteaux de Pierrevert, Beaumes-de-Venise, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Lirac, Muscate de Beaumes-de-Venise, Tavel, Vacqueyras
Lage des Weinguts
Weitere ausgesuchte Weine für Sie