Frankreich | Bordeaux | Castillon Côtes de Bordeaux
Château Cap de Faugères
Château Cap de Faugères
2019, Castillon-Côtes de Bordeaux ac
CHF 18.00
75 cl
Naturnaher Anbau
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Im Stahltank
15 % Vol.
16° bis 18° C
Rotweinrisotto mit karamellisiertem Radicchio und Kräuterseitling; Geschmorte Kalbsbacke mit Zuckerschote und Sellerie-Kartoffelstampf

Château Cap de Faugères

Im Jahre 2005 erwarb der Schweizer Weinenthusiast Silvio Denz dieses Château. Es liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Weingütern von Faugères und Péby Faugères. Die Arbeiten in Rebberg und Keller werden vom gleichen Team und der gleichen Konsequenz wie bei den beiden Faugères erledigt. Das Terroir ist ähnlich wie jenes von Saint-Émilion und zeichnet sich durch ton- und kalkhaltigen Boden aus. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Übrigens: Queen Elisabeth II. kredenzte diesen Wein ihren Gästen zum 60-jährigen Kronjubiläum und als Prinz William seine Kate ehelichte, wurde ebenfalls dieser Wein ausgeschenkt.

Nebst dem Engagement bei Château Cap de Faugères investiert Silvio Denz im Bordeaux auch in die Weine von Château Péby Faugères, Château Faugères, Château Rocheyron und Château Lafaurie-Peyraguey sowie in das toskanische Weingut Montepeloso und in die Bodegas Clos d’Agon nördlich von Barcelona.

  • Ortschaft: Saint-Étienne-de-Lisse
  • Rebfläche: 20 Hektar
  • Sortenspiegel: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
  • Gründungsjahr: 1823

Bordeaux

Lage des Weinguts
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