Atlan & Artisans Weine von der grössten Balearen-Insel werden Jahr für Jahr aus einer Topselektion mallorquinischer Trauben zu einem einzigartigen Wein ausgebaut. Die Trauben stammen von diversen kleinen, handwerklich arbeitenden Winzern in verschiedenen Ecken Mallorcas und sind damit Ausdruck des vielschichtigen Terroirs und Mikroklimas der Insel. Der Projektname «8 Vents» – oder zu Deutsch acht Winde – bezieht auch hier den gesamten Kontext der Insel mit ein. Denn auf Mallorca treffen sich die acht Winde Tramuntana, Ponent, Migjorn, Llevant, Gregal, Mestral, Llebeig und Xaloc und schaffen ein lokal einzigartiges Klima.
Der Weinbau auf Mallorca hat in den letzten 20 Jahren eine ganz erstaunliche Entwicklung durchlaufen. So gehören die Wein der Insel in qualitativer Hinsicht mittlerweile mindestens zur erweiterten Elite Spaniens. Das milde Mittelmeerklima mit trockenen, heissen Sommern und kurzen, zuweilen überraschend kühlen Wintern ist perfekt für den Weinbau. Während die Rebberge im Landesinnern von Bergketten gegen die kühlen Nordwinde geschützt werden, sorgt im Osten häufig eine Meeresbrise für Abkühlung. Die Niederschlagsmenge liegt bei rund 500 Millimeter pro Jahr und Quadratmeter. Die Reben wurzeln mehrheitlich in rötlichen oder braunen Kalkböden mit unterschiedlichem Lehmanteil. Speziell die Lagen in Gebirgsnähe sind heiss begehrt.
