Die Raventós sind eine Familie mit unglaublich langer Tradition im Weinbau. So ist es heute die 21. Generation mit Manuel und Pepe Raventós, die diesen Vorzeigebetrieb für Schaumwein (Cava) leitet. 90 Hektar Rebfläche mit einem spezifischen vom Fluss geprägten Mikroklima, Wald, ein See, zwei Bäche und ein Hügel, der als Turó del Serral bekannt ist, gehören zum Weingut. Die Böden wurden vor über 16 Millionen Jahren gebildet. Sie sind kalkhaltig mit Meeresfossilien und bieten die idealen Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einem starken mineralischen Ausdruck, wie jene von Raventos i Blanc. Aufgrund der vielen verschiedenen Terroirs werden sage und schreibe 44 verschiedene kleine Parzellen individuell bearbeitet.
