Der Cupido (Lateinisch: Begierde) ist ein Blaufränkisch der besten Fässern des Jahrgangs. Ihn gibt es nur in grossen Rotweinjahren, als Höhepunkt winzerischer Schaffenskraft. Jeder Jahrgang wird mit einem Beinamen und einem künstlerischen Meisterwerk auf dem Etikett versehen. Peché Mignon = kleine Sünde.
Die Einzellage Halser in Purbach ist von Muschelkalk und der besonderen Mikroklimatik geprägt. Selektive Handlese von alten Reben. Nach einer 80-stündigen Maischestandzeit erfolgte die Pressung mit anschliessender Spontangärung im grossen Holzfass. Der balancierte Witterungsverlauf 2017 ermöglichte eine besonders hohe Ausreifung der Trauben.
Die Einzellage Halser in Purbach ist von Muschelkalk und der besonderen Mikroklimatik geprägt. Selektive Handlese von alten Reben. Nach einer langen Maischestandzeit erfolgte die Pressung mit anschliessender Spontangärung im grossen Holzfass.
